Direktori Staf Akademik | FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
» JABATAN » TEKNOLOGI MAKANAN » Direktori Staf Akademik

Direktori Staf Akademik

KETUA JABATAN 
 
 BSc. (UPM), MSc. (UPM), Ph.D (Massey)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Daging; Teknologi Protein
 
 Maklumat Hubungan                                       
 Pejabat: 047, Food 1, Aras Bawah
 Tel : 03-9769 8412
 Emel: ismailfitry@upm.edu.my
 

 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
PROFESOR  
 
 
 BSc. (UPM), Ph.D (UPM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Kimia dan Teknologi bagi Lemak dan Minyak; Emulsi Dan   Nanoteknologi Makanan
 
 Maklumat Hubungan                                              
 Pejabat: 132, Food 1, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8418
 Emel: tancp@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UKM), MSc. (UPM), Ph.D (Reading)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Pembangunan Produk Makanan; Penilaian Deria
 
 Maklumat Hubungan                                                
 Pejabat: 137, Food 1, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8372
 Emel: rosaz@upm.ed.my
 
 
 
 BSc. (UPM), MSc. (UPM), Ph.D (IIUM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Bioteknologi Makanan
 
 Maklumat Hubungan                                             
 Pejabat: C3-09, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8347
 Emel: shobirin@upm.edu.my
 
 
PROFESOR MADYA 
 
 BSc. (UPM), MSc. (UPM), Ph.D (Cornell)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Pemprosesan Bukan Terma
 
 Maklumat Hubungan                                    
 Pejabat: 109, Food 1, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8392
 Emel: noraadzahan@upm.edu.my
 
 
 
 B.E (UPM), MSc. (UPM), Ph.D (UPM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama:Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Kejuruteraan Bendalir Superkritikal
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: C3-15, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8414
 Emel: gunhean@upm.edu.my
 
 
 
 Dip. (UiTM), BSc. (Strathclyde), MSc. (UKM), Ph.D (UKM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Koko Dan Minuman
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: C3-16, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8536
 Emel: aryatihussain@upm.edu.my
 
 
 
 BSc. (UKM), MSc. (UKM), PhD. (College Cork)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Pembungkusan Makanan; Sains Polimer  
 
 Maklumat Hubungan                                              
 Pejabat: 1.21, Food 2, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8260
 Emel: hanani@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (USM), MSc. (UPM), PhD. (Kansas State) 

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Bijirin; Kanji Rintang Hadam
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: 1.17, Food 2, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8257
 Emel: radhiah@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 B.E (UPM), MSc. (UPM), PhD. (Michigan State)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Reologi Makanan; Serbuk/Pengeringan Makanan; Teknologi   Penyempritan
 
 Maklumat Hubungan                                                 
 Pejabat: C3-28, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8520
 Emel: rabiha@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
PENSYARAH KANAN
 
 BSc.(Hons.)(USM), MSc. (UPM), Ph.D (Cornell)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Karbohidrat; Modifikasi Karbohidrat
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: C3-12, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8255
 Emel: nor_afizah@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UTM), MSc. (UKM), Ph.D (Herriot-Watt)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pengurusan Operasi Makanan
 Sub Bidang: Pengurusan Kualiti; Penambahbaikan Berterusan
 
 Maklumat Hubungan                                               
 Pejabat: 114, Food 1, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8376
 Emel: sarinalim@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UTM), MSc. (UPM), Ph.D (Nottingham)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Bendalir Superkritikal 
 
 Maklumat Hubungan          
 Pejabat: 1.16, Food 2, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8406
 Emel: su_hidayah@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UPM), M.Sc. (UPM), Ph.D (Reading)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Kimia dan Teknologi bagi Lemak dan Minyak

 Maklumat Hubungan            
 Pejabat: C3-14, Food 4, Tingkat 3
 Tel : 03-9769 8252
 Emel: masniyusoff@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UPM), M.Sc. (Wageningen University), Ph.D (Lund  University)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Pemanjangan Jangka  Hayat dan Kualiti Makanan; Impregnasi Vakum-
 Aktiviti Metabolik bagi Buah Dan Sayuran                       
 
 Maklumat Hubungan       
 Pejabat: 037, Food 1, Aras Bawah
 Tel : 03-9769 8413/010-4552787
 Emel: noorliyana@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (UPM), M.Sc. (UPM) , Ph.D (Birmingham)
 
 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Makanan Laut; Rheologi Makanan
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: F4, Food 3, Tingkat 1
 Tel : 03-9769 8390
 Emel: rozzamri@upm.edu.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 
 B. Eng. (UTM), M.Sc. (UPM) , Ph.D (UNSW Sydney)
 
 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Kejuruteraan Bendalir/Gas; Teknologi Emulsi
 
 Maklumat Pejabat: 1.14, Food 2, Tingkat 1
 Tel  : -
 Emel: hadzuin@upm.ed.my
 
 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 
 
 BSc. (University of Yamanashi), M.Sc. (UPM), Ph.D (University of Reading)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Pemprosesan Makanan
 Sub Bidang: Teknologi Minuman
 
 Maklumat Hubungan
 Pejabat: 034, Food 1, Aras Bawah
 Tel : -

 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID

 Tan Tai Boon (Dr.)
 B.Sc (UPM), Phd (UPM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama:Pemprosesan Makanan
 Sub-bidang:Nanoteknologi Makanan; Emulsi dan koloid Makanan;Rantaian Bekalan Makanan

 Maklumat Perhubungan
 Pejabat :119, Aras 1, Food 1
 Tel:03-97698365
 Emel: taiboon_tan@upm.edu.my

 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 Muat turun CV

 Fatema Hossain Brishti (Dr.)
 B.Sc (Bangladesh), M.Sc (UPM), Ph.D (UPM)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub-bidang:Protein alternatif; Pemprosesan Hiliran; Pemprosesan Ramuan   Mampan; Ramuan Protein Fungsian dan berstruktur.

 Maklumat Perhubungan
 Pejabat: C3-30, Food 4, Tingkat 3
 Tel : -
 Emel: brishti_hossain@upm.edu.my

 Scopus | Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 Muat turun CV

 
Nurul Izzah Binti Khalid (Dr.)

 Bidang Kepakaran
 Bidang Utama: Kejuruteraan Makanan
 Sub Bidang: Sanitasi dalam Loji Makanan

 Maklumat Perhubungan
 Pejabat: 131, Food 1, Tingkat 1
 Tel : -
 Emel: nurulizzah@upm.edu.my

 Scopus Google Scholar | ResearchGate | ORCID
 Muat turun CV

TENAGA ADJUNG

 Low Boon Khoon (Encik)

 Emel:lowboonkhoon@upm.edu.my

 Muat turun CV

 

 

 

 

Kemaskini:: 12/03/2024 [zurainy]

PERKONGSIAN MEDIA

FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN
Universiti Putra Malaysia
43400 UPM Serdang
Selangor Darul Ehsan
03 9769 8367
Tiada
SXDcTAL~